Tips!

Hittade ett superenkelt recept för ett tag sedan på internet på ett par nyttiga "kakor", provade det och jag tyckte faktiskt att de var hyfsat goda:)
Som sagt, enkelt och går fort att göra!

2 1/2 dl havregryn
1 1/2 banan (eller 1 stor)
eventuellt någon smaksättning, jag använde kanel och lite frysta hallon i, man kan ha i precis vad man vill. 
Tips: ha gärna någon sorts bär, frysta eller torkade bär funkar också annars kan kakorna gärna bli lite torra:)

1. Mosa bananen och rör ihop med grynen.
2. Rör i eventuellt smaksättning eller bären (om du har frysta bär kan du trycka i dom sist, välj själv).
3. Forma till 9 småkakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
4. In med plåten i ugnen på 175 grader i ca 8-12 min. 

Svårare än så är det helt enkelt inte! 
Perfekt att ha till t.ex mellanmål:)
De blir lite "gummiaktiga" till konsistensen men tycker ändå att de blev helt okej. 




Recept på nyttobollar

Fick tips på ett bra och gott recept på "nyttobollar" för ett tag sedan, och provade att baka sådana idag! Tyckte själv att dom var ganska goda och perfekt för er som försöker vara lite nyttigare. 
Haha om vi ska dra in lite humor så kanske man bör göra detta någon dag när man inte har så mycket för sig för jag kan säga att jag hade inte allt detta hemma i skafferiet ;) 
Här är receptet i alla fall: 
 
20g solrosfrön
15g kakao
15g torkade gojibär 
30g cashewnötter
20g valnötter
25g dadlar 
30g torkade aprikoser 
20g kokosolja/kokosfett
15g blåbär (jag hade färska blåbär)
riven kokos 
 
Gör såhär:
Mixa alla ingredienser och rulla smeten sedan till bollar och efter det rulla i kokos. (precis som man gör med vanliga chokladbollar dock får du använda en mixer eller matbredare (rekommenderar matbredare) så alla nötter och bär blir som en smet. 
 
 
 

Baktips!

Hittade ett jättegott recept igår på muffins, skulle fixa nått snabbt som pappa skulle ha med sig till jobbet. Perfekt på lovet ;)

Bärmuffins: ( ca 12 st )

3 ägg
3 dl strösocker
200g kokosflingor
1 1/4 dl vetemjöl
1-2 msk vaniljsocker
2 dl flytande margarin ( går bra med smält smör också )
2-3 dl bär t ex vinbär, hallon, blåbär osv

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan i kokosflingor, vetemjöl, vaniljsocker och margarinet/smöret. Fördela smeten i muffinsformarna. Tryck sedan i bären i smeten.
Grädda i ugnen i ca 15 min i 190 grader, kan kanske behöva vara inne lite längre men det ser ni själva.


Enkelt tips!

Gör såhär:
Blanda i en banan och lite frysta bär (välj vad du själv tycker om och gärna lite olika). Blanda sedan i yoghurt och lite mjölk, sedan kör allt i en mixer!

Går fort att göra och är supergott! 

Funkar bra som både mellanmål och som frukost .

RSS 2.0